种桑不再为养蚕,桑树还有如此多的用途,每

一说到桑树，您可能就能直接想到养蚕和桑葚。的确，在我们的印象里，种桑树和养蚕是捆绑的，还有加上桑葚这美食的诱惑，就形成了我们最直观的记忆。那么桑树除了桑葚和养蚕之外，还有什么其他用途吗？

我国的桑树资源很丰富，所以现代种桑树，也被分成了三种用途，分别是：饲用型、食用型和功能型。

我们都知道桑叶是用来养蚕的，而桑叶和桑树枝做畜禽鱼饲料您了解过吗？这些年，用桑树枝条，桑树枝条粉碎的桑枝粉，还有直接用桑叶来喂猪、喂牛、喂羊、喂鸡、喂鸭、喂鹅的多了起来，还有地方开始用它们喂鱼。

在江苏，就有专门种植桑树不为养蚕，也不为桑葚，而是当成塑料草在栽培养殖，通过矮化主干，并且控制侧枝高度，把桑树当成灌木养，最后用机械化收割并且一同粉碎做了饲料。在当地，也有人叫它“饲料桑”。饲料桑一年可以收割4茬，亩产干叶公斤左右。

拿养猪为例，配合豆粕、麸糠等，混合成为猪饲料，可以让猪的皮下脂肪更少，肉质更紧实。

桑树的桑叶，其实和叶菜相似，能够让人食用。桑叶经过采摘之后，高温杀青、清洗、去除涩味后，经过真空处理和冷藏运输，在南方很有销路。在广东英德，质量好的桑叶菜批发价格每斤就能卖到6元，桑农们每亩田产值增收元。这里还有家专门制作桑叶菜的企业，每年制售桑叶菜多吨，靠桑叶菜每年销售额多万元。

这桑叶除了做成桑叶菜，其实还能制成桑叶茶。桑叶茶的原料其实是桑叶的顶部桑芽和嫩叶，其中春季能采一芽两叶，夏季和秋季可以采一芽一叶。桑叶有一定的保健效果，所以对于一般的茶叶来讲，这桑叶茶的保健效果就成了自身的卖点。每20公顷的桑园，能够年产桑叶茶6.5吨，产值大约万元左右。

这桑叶除了做饲料、桑叶菜、桑叶茶，还能磨制成桑叶粉，用桑叶粉做成桑叶面条、桑叶米线、桑叶酥饼，甚至桑叶面包等等。

当然，科研单位也没闲着，因为这桑叶里有一种有效成分，他能够延缓多糖的降解，对糖尿病有疗效。所以，在医学领域，养桑也成为了一种有意义的事情。

此外，桑枝还能作为食用菌的基质，用来培养木耳等菌类作物。还能制成生物炭，甚至还能造纸、制成桑皮纤维的衣服。由于桑树具有生态修复功能，在石漠化地区，养桑既能保水固土，还能够改善环境，获得经济效益，也成为了一种致富树。