中药用超微粉碎机粉碎破壁,跟慢慢熬出来的
中药超微的概念现在不断深入药厂的生产和研发之中，很多中医从业者比如诊所，药店，养生院等方面的人士对于中药的粉碎要求也越来越高。如今市面上有种中药破壁机，不知道大家有没有用过或者了解过，但这种设备是真的能达到细胞破壁的效果呢，还是一种噱头？中药破壁有什么好处呢？到底粉碎多细才能达到细胞破壁呢？今天我们就来探讨一下这些问题。
三七粉其实我们所粉碎物料的细度，取决于物料品种和对产品的要求。在中华药典里，目已经是极细粉，如果我们把中药做到纳米级，那会出现什么问题呢？中药会不会改性呢？这就是很严重的问题了，需要下大力气研究。如果我们对这个问题都没有把握，那就先不提越细越好罢。
我们提出的概念是：低速研磨破壁超微粉碎，即中药做到细胞破壁即可。植物细胞或动物细胞膜被打破后，有效成分充分溶出，可以有效提高溶出度，显著提升中药药效，让人体充分吸收，减少药材的使用和消耗，降低药材使用成本，从而显著提高经济效益。粉碎细度达到什么程度才能实现细胞破壁呢？目前多数的中药超微粉碎机厂家认为粉碎细度达到目基本上可以实现多数中药的超微破壁水平了。
黄芪粉中药材（植物及动物药）的细胞尺度一般在目-0目左右。分析证明：中药材做到目后，综合细胞破壁率可达90%以上，用电子显微镜观察，几乎看不到完整的细胞，看到的只是细胞碎片。中药经细胞破壁超微粉碎后具有以下鲜明特点：
一、提高生物利用度。超微粉碎破壁后，细胞中的内容物与溶媒可直接接触，有效成分可以全部进入溶媒并被人体吸收，药物起效时间会显著缩短，药物对人体的作用时间更短，作用强度更高。
二、中药复方粉碎中的充分匀化。中药许多是复方，多个品种复方粉碎，其中的有效成分可以充分均匀混合，各种成分均匀地被人体吸收，也可以增强药物的作用效果。因此粉碎机的另有一个非常重要的功能就是：混合，在粉碎的同时起到混合的作用，而经过粉碎机混合的复方中药混合效果比混合机还要好。
三、提高有效成分的工业提取率。中药超微细胞破壁后，细胞溶出阻力减小，因此可以显著提高提取率。
四、经细胞破壁后，药材中的虫卵也会被杀死，减轻虫害对中药材的威胁。
超微粉碎设备怎样选择合适的粉碎机的呢？中药的超微粉碎不应单纯追求细度，在追求高细度的同时要综合考虑设备成本，实际要求和粉碎成本这几个因素。很显然粉末的细度是有分布的。其中10um的占比多少，20um的占比多少，50um的占比多少，70或者um的占比多少，这就需要专业的检测手段。比如最常见的高端机型“机械式粉碎机”，熟称“冲击磨”，这个设备的细度可以使各种中药或者植物破壁，一般植物在0目左右就可以破壁，而这个设备的细度可以做到80-目，且粒度可调！可以把物料按细度分级，因此出来的粉末可能更细。因此在达到粉碎细度要求的情况下，要尽量减少损耗，减少有效成分的损失，降低粉碎成本，还要看设备使用操作的复杂性，占地面积，功耗，人力，效率，产量，等等！
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