九蒸九晒黑芝麻的骗局,你中招了吗
九蒸九晒，是一种古老的中药炮制技艺，常规的九蒸九晒品种有：黑芝麻、黄精、地黄、黑豆、大黄、姜、何首乌……经过炮制的中药材，药效得以加强可以充分发挥功效。
随着九蒸九晒产品的火爆，市面上的假冒伪劣产品也越来越多。年6月，记者来到华夏药都——禹州市，在禹州市九蒸九晒炮制技艺非遗传承基地——归园田居，采访了两位国宝级中药炮制专家：
华夏药度禹州汪林昌，91岁，年第一批国家级老药工，十几岁便开始进入药行当学徒，毕生精力从事中医药炮制；
国家级老药工汪林昌师金安，82岁，年河南省第一批省级非物质文化遗产（中药炮制技艺）传承人，九蒸九晒是禹州最具代表性的炮制技艺。
省级非遗传承人师金安两位老人为我们道出了这个行业的种种黑幕：
第1坑：工艺缩水，偷工减料。九蒸九晒，最最核心的工艺，是“蒸”，按传统工艺，每次必须蒸足两个时辰（即4个小时）以上，九次做下来，起码蒸36小时，九蒸九晒出来的黑芝麻外皮乌黑油亮、内里通体呈均匀的深褐色（板栗色），做一次十几天却只能做三四百斤而已。所以那些月销过万的都得好好分辨真伪了。即使用现代化的机器做，起码也得蒸足时间、遍数吧？“聪明”的企业连机器蒸、晒都省掉了，直接用烤箱烘焙熟，两个小时就可以出成品，这样的“九蒸九晒”，成本是非常低廉了，但是和九蒸九晒有毛线关系吗？
第2坑：肆意添加，降低成本。纵观市场上五花八门的九蒸九晒黑芝麻丸产品，添加的东西也是乱七八糟：黑米、枸杞、麦芽糖、淀粉、各种甜味剂、添加剂、防腐剂，甚至还有人往里面加入油脂，以冒充黑芝麻的油份。尤其是加黑豆的非常多，几乎没人敢展示加的黑豆九蒸九晒的过程。记住，添加的非九蒸九晒产品越多，成本越低，这是谁都明白的道理，千万不要被误导了！
第3坑：本末倒置，误导顾客。九蒸九晒，最核心的工艺，首先是“蒸”，其次是“晒”，然后是“炼蜜”。很多商家不敢展示这些过程，因为他们的产品压根就不是这样遵循古法做出来的，就自作聪明的在粉碎、搓丸这些环节大做文章，配图迷你捣蒜臼、迷你石磨忽悠人的比比皆是，展示纯手工搓丸的场景，更是广大造假者最喜欢的。问题是，这些环节的工艺对九蒸九晒产品的效果无任何改变和提升……强调这些就是本末倒置了。
第4坑：虚假宣传、冒充古法。现在市面上绝大多数九蒸九晒产品都是现代化的SC工厂生产的，机械化作业速度快、产量高，但是大部分不敢承认自己是机器制作，千方百计的把自己伪装成在农村或者山区古法制作的，识破这些很简单，95%以上的SC企业是不可能烧木柴蒸、露天晾晒的，道理很简单，不可能符合食品药品监管部门的生产环境要求，去药监局
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